フレジエのタルト

1月にお誕生日を迎えたスタッフのお祝いで、

「キルフェボン」青山店の春の新作

金平糖型 佐賀県産 “いちごさん”フレジエのタルトをいただきました！

金平糖の形が豪華で美しいタルト

フレジエ（Fraisier）とは苺の木という意味のフランス語で

フランスでは春の訪れを告げる

伝統的なお菓子とされているそうです🌸

（たまたまですが、立春の今日にぴったりのケーキでした！）

甘すぎず、苺の爽やかな甘さ、酸味と

濃厚なクリームと苺ジャムが楽しめるとても美味しいタルトでした。

ごちそうさまでした！

Y