お疲れ様でした＆ありがとう

今年も忙しい時期を無事に乗り越え、少し落ち着いてきた今週。

お疲れ様会としてランチを楽しんできました。今回は和食です。

【前菜】　

いろいろな味・食感が楽しめました。秋らしく紅葉の形になっている赤いものはパプリカ。

【造り】

今回は普通のお醤油ではなく、醤油麹があらかじめかけてありました。

【焼物】

鰆の有馬焼。有馬焼きとは、山椒焼きのことなんですね。

白いご飯がほしくなりました・・・

【煮物】

白菜と「やんばる豚」のロール巻き。豆乳のあんかけ&ゆずがほんのり。

【揚物】

天ぷらはサクサクでした！

【食事】　

ごはん・お味噌汁・香の物。（私はちりめん山椒が大好きです。）

【甘味】

白ごま豆腐+黒ごまソースのデザート。

今回は退職する社員がおりまして、送別会も兼ねて行ってきました。

本人から「秋らしいもの」というリクエストで和食にしてみましたが、秋を感じてもらえたでしょうか？

お別れは寂しいですが、最後に楽しい思い出ができました。

今までお疲れ様、ありがとう。